Tủ bếp kệ mở (open shelf) thay tủ trên: nên hay không?

Những căn bếp phong cách Scandinavian, Japandi hay mộc mạc thường bỏ bớt tủ trên, thay bằng vài tầng kệ gỗ treo tường. Tủ bếp kệ mở mang lại cảm giác thoáng, nhẹ, giúp bếp nhỏ trông rộng hơn và khoe được bộ chén đĩa đẹp. Nhưng ở khí hậu nóng ẩm và thói quen chiên xào của nhiều gia đình Việt, kệ mở cũng có những bất tiện cần cân nhắc.

Bài viết phân tích ưu nhược điểm, kích thước, vật liệu và cách bố trí để bạn quyết định có nên dùng kệ mở, dùng toàn bộ hay chỉ một phần.

Ưu và nhược điểm của tủ bếp kệ mở

Trước khi quyết định làm tủ bếp kệ mở, hãy so sánh khách quan hai mặt của phương án này. Nhiều người bị thu hút bởi ảnh mẫu được dàn dựng kỹ, nhưng căn bếp thật hằng ngày có chai dầu ăn, hộp nhựa, túi gia vị, và chính những món này quyết định kệ mở trông gọn hay bừa.

Khi nào nên chọn kệ mở thay tủ trên

Tủ bếp kệ mở phù hợp nhất với gia đình nấu nhẹ, ít chiên rán, có máy hút mùi tốt và thói quen dùng chén đĩa hằng ngày, vì đồ dùng liên tục sẽ ít bị bám bụi. Căn hộ nhỏ, trần thấp, bếp có cửa sổ cũng hưởng lợi nhiều từ cảm giác thoáng.

Nếu gia đình nấu nhiều món chiên xào, nhà gần đường lớn nhiều bụi, hoặc ít thời gian lau dọn, nên chỉ dùng kệ mở một phần, ví dụ một đoạn 600–900mm ở đầu tủ hoặc cạnh cửa sổ, còn lại vẫn là tủ trên có cánh. Đây là cách kết hợp được nhiều gia đình chọn.

Kích thước và vị trí lắp kệ gỗ treo tường bếp

Kích thước của tủ bếp kệ mở ảnh hưởng đến sức chứa và cả độ an toàn, nhất là khi kệ đựng chén đĩa sứ nặng.

• Chiều sâu kệ 250–300mm, đủ đặt đĩa 27cm và hũ gia vị.
• Độ dày kệ 25–40mm; kệ dài trên 900mm nên dày tối thiểu 30mm hoặc có ke đỡ giữa.
• Kệ đầu tiên cách mặt đá 500–600mm, các tầng cách nhau 300–350mm.
• Không lắp kệ mở ngay trên bếp nấu; chừa đoạn này cho hút mùi và ốp kính.
• Dùng ke âm hoặc thanh treo thép âm tường để kệ trông như lơ lửng, chịu tải 20–30kg mỗi mét.

Vật liệu phù hợp cho tủ bếp kệ mở

Kệ gỗ tự nhiên như sồi, óc chó, căm xe tạo cảm giác ấm và bền, nên phủ dầu hoặc sơn PU mờ để dễ lau dầu mỡ. Kệ gỗ công nghiệp MDF lõi xanh phủ Melamine hoặc Laminate có giá mềm, đồng bộ màu với cánh tủ dưới. Kệ inox hoặc kính cường lực hợp phong cách hiện đại, công nghiệp và rất dễ vệ sinh.

Nếu muốn kệ cùng chất liệu với hệ tủ, bạn có thể tham khảo tủ bếp gỗ sồi hoặc tủ bếp Laminate vân gỗ. Khi làm tủ bếp kệ mở, nên chọn bề mặt mờ thay vì bóng để ít lộ vết dầu.

Cách sắp xếp để kệ mở luôn gọn đẹp

Nguyên tắc chính là chỉ để lên kệ những món dùng hằng ngày hoặc đẹp để trưng bày: chén đĩa cùng bộ, ly cốc, hũ gia vị thủy tinh đồng bộ, vài chậu cây nhỏ. Đồ lặt vặt, bao bì nhựa, chai lọ nhiều màu nên cất trong ngăn kéo hoặc tủ kín.

Một mẹo hay khác là lót tấm silicone mỏng hoặc khay gỗ dưới hũ gia vị, khi lau chỉ cần nhấc khay ra thay vì nhấc từng hũ. Xếp theo nhóm và tầng: tầng thấp cho đồ dùng nhiều, tầng cao cho đồ trang trí ít dùng. Giữ khoảng trống khoảng 30% để kệ không bị chật. Lau kệ mỗi tuần bằng khăn ẩm và nước rửa chén pha loãng.

Chi phí và lưu ý khi thi công

Tủ bếp kệ mở thường rẻ hơn tủ trên có cánh cùng chiều dài. Tủ trên chiếm khoảng 46% giá combo; ví dụ với MDF lõi xanh Melamine An Cường combo khoảng 4,8 triệu đồng mỗi mét dài, tủ trên khoảng 2,2 triệu. Kệ mở cùng vật liệu thường thấp hơn, còn kệ gỗ tự nhiên tính riêng theo loại gỗ. Đây là giá tham khảo, báo giá chính xác sau khảo sát.

Khi thi công, cần khoan bắt vào tường gạch đặc hoặc bê tông; tường thạch cao phải có khung xương gia cố. Tủ Bếp Bếp Xanh thường thể hiện tủ bếp kệ mở trên bản vẽ 3D kèm đồ dùng thật để chủ nhà hình dung độ gọn gàng trước khi quyết định.

Kết luận về tủ bếp kệ mở

Tóm lại, tủ bếp kệ mở không có một đáp án chung cho mọi gia đình: kích thước bếp, chất liệu và cách bạn sử dụng mỗi ngày mới là yếu tố quyết định. Hãy ưu tiên độ bền của thùng tủ, sự thuận tiện khi thao tác và một bản vẽ 3D rõ ràng trước khi sản xuất.

Nếu cần tư vấn cụ thể, Tủ Bếp Bếp Xanh nhận khảo sát tận nhà, dựng bản vẽ 3D miễn phí và báo giá chi tiết theo đúng kích thước thực tế. Bạn có thể tham khảo thêm dịch vụ thiết kế tủ bếp 3D miễn phí, xem bảng tính giá tủ bếp hoặc gọi tổng đài 1800 6775 để được kiến trúc sư hỗ trợ.

Câu hỏi thường gặp